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2023-11-04
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2023-07-05
3月18日上午，在“老坛酸菜”报道的事发现场——湖(hú)南岳阳华容县插旗镇，一场关于华容芥菜规范发展和“质量建设提升年”的紧急动员会正在召开。华容县党委政府、32家企业、5家芥菜种植专业合作社的主要负责人，以及25名芥菜种植农民(mín)聚在一起，就如何认识自身错误、迅速排查整改、规范加工流程等，进行表态并商(shāng)讨出路。
食品伙伴网讯3月14日-3月20日食品行业舆情信息有(yǒu)：315晚会曝光“土坑酸菜”、“红薯粉条造假”；双汇生产車(chē)间乱象被曝光；叮咚买菜因“死鱼冒充活鱼”等问题被立案调查；7-11后厨乱象；“電(diàn)商(shāng)爆款丹东草(cǎo)莓造假”上热搜；网爆广州一高校食堂档口惊现老鼠；上海吉野家一门店(diàn)因撕除临期产品标签被罚；一大學(xué)部分(fēn)學(xué)生和职工感染诺如病毒。
益生菌蛋白粉、蛋白质奶昔，益生菌坚果……近年来，不少新(xīn)消费品牌相继推出蛋白质食品、益生菌新(xīn)零食等。随着年轻群體(tǐ)对健康关注度的逐年提高，中國(guó)健康食品行业正以前所未有(yǒu)的速度急速增長(cháng)。而在健康食品的选择上，是否好吃也成為(wèi)打动消费者的重要因素。
如果说从2021年起到现在，还有(yǒu)热门赛道的话，新(xīn)消费必有(yǒu)一席之地。
据了解，中國(guó)食品工业位居全球第一，是國(guó)民(mín)经济的支柱产业。而“十三五”以来，國(guó)家出台了《“健康中國(guó)2030”规划纲要》等一系列食品营养与健康政策法规，有(yǒu)力推动了营养健康食品产业的发展。“但在我國(guó)营养健康食品产业日益发展的同时，也存在一些亟需解决的问题。”全國(guó)政协委员、福建盼盼食品集团总裁蔡金钗指出，中國(guó)营养健康食品产业起步较晚，在基础研究投入力度、企业创新(xīn)能(néng)力、营养健康食品的健康声称评价和管理(lǐ)制度等方面都面临挑战。
